|
|
Palmiers Met Ham, Pesto En Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 12 stuks
3 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
1 dl pesto
50 g rauwe ham, heel fijn gesneden (of gemalen)
2-3 eetlepels vers geraspte parmezaanse kaas
bakplaat, met bakpapier bekleed
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Plakjes deeg op elkaar leggen en uitrollen tot lap van 18 x 18 cm.
Deeg royaal met pesto bestrijken, hierbij aan randen 1 cm vrijhouden.
Ham en parmezaanse kaas over pestolaag verdelen en deeg vanaf beide zijden oprollen.
Gevuld deeg in plasticfolie rollen en in koelkast 30 minuten laten opstijven.
Oven voorverwarmen op 220C.
Deeg in 12 stukken van circa 1.4 cm dik snijden.
Palmiers op bakplaat leggen en in midden van oven in 12-15 minuten krokant en licht brui bakken. Palmiers op rooster laten afkoelen.
|
|
|